Apprentissage / Professionnalisation

Alternant Apprenti de Cuisine H/F

TRANSGOURMET OPERATIONS · Valenton · publiée le 10 octobre

CAP, BEP (Infrabac)12 mois

Au sein du restaurant d'entreprise du siège, rattaché au Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des différents travaux en cuisine. A ce titre vos principales activités seront les suivantes: Participer à l'élaboration de recettes, Préparer et cuisiner des plats selon le plan de production culinaire établi, Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène, Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux, Une certaine polyvalence est requise afin de répondre aux besoins du service (cuisine, vaisselle, caisse).

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